胡蘿卜是一種營養價值特別好的常見菜品 ， 它營養豐富，平時能炒食也能鮮食，還能腌制以后食用，但是胡蘿卜應該怎么腌呢？它怎么腌最好吃呢？今天我會把最簡單的腌制胡蘿卜方法寫出來，大家學會以后就知道它怎么腌最好吃了 。
最簡單的腌制胡蘿卜方法胡蘿卜腌制方法一
1、平時腌制胡蘿卜時可以準備新鮮胡蘿卜一千克，鹽適量醋和辣椒末以及糖與蒜等材料各適量 。
2、把胡蘿卜洗凈切成細絲的樣子，用鹽腌制兩小時去掉水分 ， 再晾干十二個小時，把準備好的調味料放在一起調勻，大蒜要磨成蒜泥地樣子 。
3、把混合好的調料放入到胡蘿卜絲中，調勻以后腌制 ， 一天以后胡蘿卜絲就能入味，冷藏保存到冰箱中就可以，方便隨吃隨取 。
胡蘿卜腌制方法二
1、把新鮮的胡蘿卜切成細絲的樣子，然后放在陽光下曬干，曬到半干以后收取起來，放到盆子中去 。
【胡蘿卜如何腌制】2、向曬好的胡蘿卜絲中加食用鹽和十三香，略微放點醋，然后用手揉搓，讓調味料全部浸入到胡蘿卜絲中，放在陰涼的地方腌制幾天，食用時取出適量，加入香油提味，特別好吃 。
