【怎樣煮玉米又甜又好吃 煮玉米的方法】1、留一點玉米葉，不要全剝完 。大家煮玉米的時候可能習慣上把所有的皮都剝完，所以在煮的時候就會使玉米的水分和營養成分大量的流失，煮好之后吃起來也比較干，沒有了彈性，留下幾片葉子在煮的時候不僅可以保持水分 ， 而且還可以使玉米有一股清清的谷香味 。
2、煮前用水泡一下 ， 并把握好煮的時間 。玉米在上鍋煮之前先用清水浸泡大概30分鐘，這樣既可以增加玉米的水分 ， 又可以使玉米中的維生素得到更好的保護，不至于在煮的時候都流失了，另外在煮的時候一定要把握好時間，不能住的太久，要不然就煮老了，那樣吃起來就太硬了 。
3、在煮玉米的水中加入小蘇打（可食用的） 。小蘇打可以讓玉米變得更甜，吃起來口感更好 ， 同是還可以是玉米的顏色看起來更加的鮮嫩，如果沒有小蘇打用食用鹽也可以 ， 大家不必擔心鹽的咸味會影響到玉米的甜味 ， 正好相反 ， 鹽可以催化出玉米的甜味 。
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