1、食材:蕪菁1顆 ， 大蒜1頭，土豆1顆，全職牛奶60ml，黃油2湯匙，食鹽3g，洋蔥1顆，胡椒粉2g，芝士醬120g 。
2、首先將蕪菁，也就是大頭菜，洗凈 ， 去皮，并切成小塊，接著將土豆洗凈切塊狀，洋蔥切碎，大蒜剁成蒜末 。
3、煮開一鍋鹽水，放入大頭菜，煮15分鐘 ， 然后再放入土豆塊一起再煮15-20分鐘，直至土豆和大頭菜熟透 。
4、煮好的大頭菜和土豆撈出瀝干，土豆塊壓成泥備用 。在另外一個鍋里放入黃油，中火加熱融化，放入蒜末，洋蔥 ， 炒3-5分鐘 ， 直至洋蔥變軟 。
【蕪菁怎么吃能對胃好 蕪菁怎么吃】5、然后倒入大頭菜，土豆泥 ， 芝士醬，牛奶 。攪拌均勻，煮開即可 。喜歡口感干點的可以煮久一點，把水分都蒸發干，最后撒上點綴即可 。
