1、制法：雪梨去核和心，洗凈切塊，與蜂蜜一齊放入燉盅內 ， 加少許凍開水，置鍋內用文火隔開水燉半小時左右，即可食用 。
2、功能：性平，味甘，入脾、肺、大腸經 ， 具有補中、潤燥、解毒之功效 。雪梨性微涼，味甘、微酸，入肺、胃經，具有生津潤燥,潤肌白膚,清熱化痰之功效 。
3、適用范圍：用于氣候干燥引起的咽候干燥、發癢，皮膚干燥皺裂 ， 口唇干裂等 ， 常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效 。
【雪梨湯做法 加點蜂蜜更好吃】4、注意：雪梨去皮后容易發黑，將去皮后的雪梨浸泡在鹽水中，則可避免雪梨發黑 。
