【電飯煲蛋糕忘記刷油了怎么辦】電飯煲蛋糕忘記刷油了也沒事，就是可能鍋會難洗一點 。用刷子蘸上少量的色拉油均勻的涂抹在電飯煲的內壁上，這樣可以防止制作好的蛋糕完全粘黏在電飯煲的內壁上 ， 不過色拉油千萬不可以涂抹的過多 ， 薄薄的一層就可以 。
電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點 ， 是一種大眾小吃 。
蛋白蛋黃分離后，蛋白中不要混入蛋黃 。盛蛋白的盆要保證無油無水，不然打不發，雞蛋不能是剛冰箱里取出的 。蛋白一般在20度的時候最容易打發 。
