閩南巴浪魚怎么處理曬干 巴浪魚干怎么曬法

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1、采購新鮮魚 。洗干凈,放鹽攪拌均勻 , 鹽可以殺菌去腥,這一步是必要的 , 只做健康食品,不添加其它亂七八糟的東西 。
2、腌制半個小時后,用水沖去鹽份,裝蒸籠 , 大火15分鐘,必須要蒸透蒸熟 。

【閩南巴浪魚怎么處理曬干 巴浪魚干怎么曬法】3、蒸熟開鍋,天然大柴火最原始的味道 。
4、曬魚,曬蝦要選擇一個好天氣 , 魚肉自然曬干的情況下會出現斷裂 。曬3天 。
5、當零食吃,煲蘿卜湯,配啤酒爆炒前要泡水 。除了好 , 就是好吃 。

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