炸小魚的家常做法 炸小魚的家常做法抖音

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1、食材:小魚一盤、面粉適量、鹽適量、油適量、小蔥一棵 。
2、小魚把內臟去掉,清洗干凈 , 灑適量的鹽抓勻腌制一小時 。
3、把小蔥洗凈,只要蔥白,切成段備用 。面粉適量備用 。

4、腌制好的小魚,灑入面粉,用筷子攪拌,使小魚均勻的沾上面粉 。
5、鍋內加適量油,小火加熱,放入蔥段 。蔥段既可以測試油溫,也可以避免炸出的小魚黑黑的不鮮亮 。
6、用筷子把小魚放到鍋內 。注意翻面 。使魚均勻炸熟 。
【炸小魚的家常做法 炸小魚的家常做法抖音】7、小魚變金黃撈出控油 。裝盤 。

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