1、材料：酸菜300克、五花肉100克、粉絲50克、油1湯匙、鹽10克、味精2克、生抽2湯匙、蔥姜適量、料酒1湯匙 。
2、把五花肉切筷頭粗的條，蔥姜切絲 。
3、起鍋熱油 ， 爆香蔥姜 。
4、放入五花肉煸炒 。
5、開旺火，烹入料酒 。
6、加入生抽 。
7、翻炒均勻 。
8、放入酸菜 。
9、加入適量清水，燒制5分鐘 。
10、加鹽調味，放入粉絲 。
【漬菜粉的家常做法】11、煨制2至3分鐘 ， 至粉絲沒有硬芯即可 。
1、材料：酸菜300克、五花肉100克、粉絲50克、油1湯匙、鹽10克、味精2克、生抽2湯匙、蔥姜適量、料酒1湯匙 。
2、把五花肉切筷頭粗的條，蔥姜切絲 。
3、起鍋熱油 ， 爆香蔥姜 。
4、放入五花肉煸炒 。
5、開旺火，烹入料酒 。
6、加入生抽 。
7、翻炒均勻 。
8、放入酸菜 。
9、加入適量清水，燒制5分鐘 。
10、加鹽調味，放入粉絲 。
【漬菜粉的家常做法】11、煨制2至3分鐘 ， 至粉絲沒有硬芯即可 。
