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五香鹵雞爪的家常做法大全 五香鹵雞爪的家常做法

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五香鹵雞爪的家常做法大全 五香鹵雞爪的家常做法

1、主料：雞爪500g 。
2、調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量、白糖適量 。
3、鍋置火上加入水燒開，把洗凈的雞爪放入淖水 ， 以去血腥 。

4、焯水后撈出至盤中待用 。
5、蒜切片、姜切片、蔥大切段 。
6、鍋置火上加入色拉油，放入白糖熬糖色 。
7、當糖色熬黃時，放入雞爪翻勻 。再加入生抽和料酒 。
8、加入蒜片和水 ， 加入姜片和蔥段 。
9、加入八大味改中火燉 。
【五香鹵雞爪的家常做法大全 五香鹵雞爪的家常做法】10、當雞爪燉至軟爛時，放入適量的鹽 。在略燉一會進一下鹽味即可收汁出鍋 。

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