【姜炒鴨制作方法 姜炒鴨制作方法介紹】1、將鴨肉洗凈，再剁成小塊 。
2、將尖椒和紅辣椒切成小塊 ， 姜片和蔥段分別切好 。
3、熱鍋熱油，再將姜片放入鍋中炒香 。將切好的鴨肉倒進鍋中，翻炒兩分鐘 ， 看到鴨肉肉色發白即可 。
4、將料酒，生抽和蠔油放入，翻炒均勻后將鍋蓋蓋好 。小火燜大概5分鐘 。
5、根據個人口味將胡椒粉，鹽，蔥段，尖椒和紅辣椒加入，翻炒均勻即可 。
【姜炒鴨制作方法 姜炒鴨制作方法介紹】1、將鴨肉洗凈，再剁成小塊 。
2、將尖椒和紅辣椒切成小塊 ， 姜片和蔥段分別切好 。
3、熱鍋熱油，再將姜片放入鍋中炒香 。將切好的鴨肉倒進鍋中，翻炒兩分鐘 ， 看到鴨肉肉色發白即可 。
4、將料酒，生抽和蠔油放入，翻炒均勻后將鍋蓋蓋好 。小火燜大概5分鐘 。
5、根據個人口味將胡椒粉，鹽，蔥段，尖椒和紅辣椒加入，翻炒均勻即可 。
