1、將面粉放入盆中 。
2、將雞蛋打入面粉里面 ， 加水 ， 順時針攪拌均勻 ， 攪拌至面糊中沒有面疙瘩即可（面糊盡量稀一點，不要很稠），放入適量的鹽和胡椒粉 。
3、將平底鍋加熱，用事先準備好的半個土豆，把油刷在鍋底，用湯勺將面糊盛起，（一勺即可），倒入鍋中，將鍋拿起，讓鍋中的面糊，圍著鍋底旋轉一圈，小火 ， 待面糊一面成型后，將其翻轉一下！兩面成金黃色，即可取出 。
【面粉最簡單的煎餅做法 面粉做餅最簡單的做法】4、雞蛋餅的特色是：面餅光滑，柔軟，色澤金黃 ， 可以切開吃，也可以卷著土豆絲，黃瓜絲一起吃！營養豐富，口感飽滿，制作簡單！是不可多得的一道家常主食 。
