斑鰩的味道 斑鰩是什么味道

斑鰩的味道 斑鰩是什么味道

1、新鮮的斑鰩味道鮮美有嚼勁,而在韓國流行吃臭斑鰩,和中國的霉豆腐味道有些像 。【斑鰩的味道 斑鰩是什么味道】

2、韓國斑鰩為韓國黑暗料理之首,韓國漁民打到斑鰩之后,會把它密封起來,等它發酵 , 味道自然的發臭 。先清除掉魚的內臟,在18-20℃下發酵3-4天,就十分的美味了 。

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