荷蘭豆是豌豆的一種 ， 它屬于豌豆中的軟莢豌豆 ， 它是西方國家最常見的綠色菜品，荷蘭豆不但口感鮮嫩 ， 營養豐富，保健功效也特別出色，最近幾年它在國內蔬菜市場也比較常見，喜歡吃荷蘭豆的人越來越多 ， 那么荷蘭豆有什么功效與作用呢？平時吃荷蘭豆有什么好處呢？下面小編就來具體告訴大家 。
荷蘭豆的功效與作用1、荷蘭豆能補鈣
荷蘭豆是一種營養價值特別高的豆類食材，它含有多種人體必須的微量元素 ， 特別是鋅與鈣的含量比較出色，平時人們食用以后能補鈣，也能補鋅，對骨骼和腦部發育有很大的好處 。
2、荷蘭豆能調節體質
荷蘭豆是一種典型的堿性食材 ， 它能調節人體內環境的酸堿平衡，可以提高身體免疫力，也能調節體質延緩衰老，更能預防肥胖和高血糖的發生 。
3、荷蘭豆能保護眼睛
保護眼睛也是荷蘭豆的重要作用之一，它不但能清肝明目，還含有大量胡蘿卜素和葉黃酸，這些物質都能保護人類的視神經也能提高視力，預防夜盲癥，它最適合那些長期用眼以及經常出現眼疲勞的人群食用 。
4、荷蘭豆能美容
【孕婦吃荷蘭豆的功效與作用 荷蘭豆的功效與作用】美容也是荷蘭豆的重要作用之一 ， 它含有的維生素B能潤膚防曬 ， 也能淡化色斑，另外荷蘭豆中含有的磷脂還能緊致肌膚，減少皺紋生成，因此平時多吃荷蘭豆能起到出色的美容作用 。
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