炒白菜絲的做法 炒白菜絲的家常做法

炒白菜絲的做法 炒白菜絲的家常做法

【炒白菜絲的做法 炒白菜絲的家常做法】
大白菜中的鐵,鉀,維生素A的含量也比較豐富,它能促進腸壁蠕動、幫助消化 , 防止大便干燥 , 保持大便通暢等功效 。白菜可以用來做湯、涼拌、熗、炒菜等多種做法 。炒白菜絲是一道常用的家常菜,做法簡單方便 。

將白菜洗凈切成絲,大蒜去皮拍蓉 。
鍋里放上豬油燒熱,將大蒜爆香 。
將切好的白菜絲放入鍋中爆炒,撒上食鹽、辣椒油快速翻炒均勻 , 使白菜絲均勻受熱入味 。
大概炒上2至3分鐘右左倒上蠔油,翻炒均勻裝盤即可食用 。

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