1、在烹調小龍蝦時使溫度達到100℃ ， 并持續10分鐘直到其熟透 。如果是存放在冰箱里的小龍蝦，煮的時間需要延長，因為小龍蝦殼比較硬，冷藏之后會使肉更難煮透 。
2、食用小龍蝦時要注意正確的方法 。小龍蝦體內的重金屬和病菌大都集中在外殼、頭、鰓和內臟中 。所以，食用時只能選擇小龍蝦的肉質 ， 而避免食用其頭和內臟 。
3、在外食用小龍蝦，建議選擇合法經營的餐館 。大多餐館的小龍蝦都是做好后端上餐桌的 。消費者在食用前 ， 可以檢查一下小龍蝦的軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的；如果尾部是直的，說明入鍋之前已經死了 。死的小龍蝦是不能吃的，如果已經腐敗變質的食用后會引起中毒 。
【龍蝦煮多長時間最好吃 龍蝦需要煮多長時間】4、由于小龍蝦蛋白質含量高 ， 儲存不當會造成腐爛變質，食后對人體健康會帶來危害，所以小龍蝦做好最好一次吃完：食用小龍蝦也不要過量，因為攝入過多的蛋白質也易引起消化不良；過敏體質、痛風患者不要吃小龍蝦 。
