1、主料:山藥豆500克、冰糖50克、白糖50克、水500毫升 。
2、將山藥豆洗干凈,取鍋加水,燒開后用來蒸熟山藥豆,大約15分鐘左右 。
3、蒸熟后放晾風干表面的水份 , 用竹薟串上串 。
4、將白糖,冰糖和一杯水,放入鍋中用大火燒開,后改中火熬制15-20分鐘左右,熬制成琥珀色即可 。
5、將熬制好的糖用勺糖澆在串上 。
【山藥豆糖葫蘆的做法和熬糖比例 山藥豆糖葫蘆的做法】6、全部完成后陰晾處放置一會糖就定上了,可以食用 。
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