制作柴雞所需食材有柴雞、香菇、紅棗、桂圓、大蔥、姜、八角、食用鹽，共分為4個步驟，以下是柴雞怎么做才容易燉爛的詳細操作：：
操作/步驟
1
雞肉放姜片焯水備用
清洗干凈的雞肉、姜放入鍋中焯水后撈出備用 。
2
鍋中放調料
鍋中放冷水 ， 加入雞肉、姜片、蔥段、八角，大火煮 。
3
開鍋后放配料
【柴雞怎么做才容易燉爛 柴雞怎么做才容易燉爛爛去腥】開鍋后放入香菇、桂圓肉、紅棗 ， 煲個3-4個小時 。
4
關火前放入枸杞
關火前20分鐘，放入枸杞即可 。
END
總結：以上就是關于柴雞怎么做才容易燉爛的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
