雞毛菜面的制作方法 雞毛菜面的制作方法竅門

雞毛菜面的制作方法 雞毛菜面的制作方法竅門

1、用料:雞毛菜一把,雞蛋一個,掛面一束,鹽一小勺,醬油適量,十三香適量 。
【雞毛菜面的制作方法 雞毛菜面的制作方法竅門】2、雞毛菜置于水中浸泡 。打散雞蛋 , 下熱鍋熱油煎雞蛋,直到雞蛋成型香味四溢 。

3、在含有雞蛋的鍋里加水 。
4、當鍋里水煮開,下面條,攪拌,蓋鍋蓋 , 中間煮沸再加點冷水 。
5、煮面條時可以將泡好的雞毛菜瀝干水切?。?倒入鍋里一起煮 。雞毛菜還是要煮一些時間的 , 也可以在面條加水時放入 。
6、最后加入鹽,十三香,醬油等佐料 , 面條軟了即可 。

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