【什么是辟谷 什么是辟谷 如何辟谷】1、“辟谷”源自道家養生中的“不食五谷” ， 是古人常用的一種養生方式 。它源于先秦，流行于唐朝，又稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧等 。辟谷最早的記載源自《莊子·逍遙游》：“藐姑射之山，有神人居焉 。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五谷，吸風飲露，乘云氣，御飛龍，而游乎四海之外......”作為一種延年益壽的養生法則，辟谷在很多古書典籍里也有記載 。
2、傳統的辟谷分為服氣辟谷和服藥辟谷兩種主要類型 。服氣辟谷主要是通過絕食、調整氣息（呼吸）的方式來進行，其效用目前缺乏科學依據；服藥辟谷則是在不吃主食（五谷）的同時 ， 通過攝入其他輔食（堅果、中草藥等），對身體機能進行調節 。
3、在科學的指導下有針對性的進行辟谷 ， 確實有利于身體的健康，但其功效不應過分夸大 ， 其中的科學原理仍有待研究 。
