藿香是人們都熟悉的一種中藥材，但是對自然界中的新鮮藿香，人們卻不了解 ， 根本不知道它是一種可以食用的綠色蔬菜，更不知道新鮮的藿香應該怎么吃 。其實新鮮藿香口感鮮嫩 ， 營養豐富，而且使用方法也有很多種，今天小編就帶大家去具體了解一下 。
藿香的食用方法藿香煎餅
【新鮮的藿香怎么吃 新鮮藿香怎么食用】平時用新鮮的藿香煎餅吃特別好 ， 在制作的時候需要采集新鮮的藿香葉 ， 幫它們洗凈以后切碎 ， 然后放在碗中，加少量食用鹽，再放入3到4個雞蛋，用筷子調勻以后，在平鍋中放油，然后倒入蛋液，煎成兩面金黃的餅狀，就能出鍋食用 。
涼拌藿香
1、新鮮的藿香還可以做成涼拌菜，供人們食用，在制作時需要準備新鮮互相250克，食用鹽二克，味精，生抽以及香油，各適量準備一些 。
2、把準備好的新鮮藿香清理一下，用清水洗凈，然后在鍋中放水加熱燒開，把藿香放到鍋中焯燙20分鐘，取出以后切成段狀 。
3、把準備好的味精，食用鹽以及生抽和香油全部放入的貨箱中，調勻以后直接裝盤就可食用 。
藿香煎魚
1、藿香是一種具有濃郁香氣的綠色菜品，平時可以用它煎魚吃 ， 給他煎魚的時候 ， 需要先把魚肉清洗干凈，切成塊狀 ， 再加入食用鹽和少量生抽 ， 腌制半小時 。把50克藿香用清水洗凈以后晾干水分 ， 再準備適量的姜絲 。
2、把腌好的魚塊放在鍋中用熱油炸到八成熟，這時要在平鍋中放少量食用油 ， 放入姜絲，然后把炸好的魚塊放在平鍋中煎至隨后放入洗好的藿香葉，煎到魚肉熟透，表面金黃以后取出裝盤就可以 。
