1、白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥 ， 促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養吸收 。
2、白菜味美清爽，開胃健脾 ， 含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質 ， 常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義 。
3、白菜中有豐富的維C ， 不僅可為機體補充維生素C，防治壞血病 ， 還可抗菌消炎，促進機體毒素的排出，淡斑美顏，有很好的護膚美容功效
【白菜的功效與作用】4、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能 。對預防腸癌有良好作用
