1、材料：淡奶油一盒、白砂糖300g、水怡、苦杏仁100g 。
2、所有材料放入不粘鍋中 。
3、中火煮開，轉中小火繼續熬煮，這時不要過度攪拌 。
4、至稍微濃稠，這時就需要不停攪拌了，以免糊鍋 。
5、轉小火不停攪拌熬煮，會越來越濃稠 ， 直到熬成基本不太能流動的狀態，倒入杏仁，繼續攪拌均勻 ， 這樣便可離火了 。喜歡硬點的可以多煮一會 。
6、容器（先鋪油紙），趁熱倒入 。
7、稍稍冷卻后用鋒利刀切塊 。
8、包上油紙用紙膠帶固定 。
【杏仁太妃糖的做法最佳配方和材料 杏仁太妃糖的做法】9、奶香夾雜著苦杏仁的香非常好吃 。
