1、主料：北極蝦300克 。
2、輔料：姜5克、料酒1勺、香醋半勺、生抽半勺 。
3、做法 。
（1）北極蝦解凍后用清水反復沖洗幾遍，控干水分備用 。【北極蝦的做法 香辣北極蝦的做法】
（2）鍋中燒開水，切幾片姜放入，再加一勺料酒，可以去除蝦的腥味 。
（3）將洗好的蝦倒入，焯水2分鐘后撈出擺盤 。
（4）喜歡蘸汁吃的可以調點料汁 。切1大片姜剁成姜絨，再加入香醋生抽各半勺調成蘸汁，短短幾分鐘就可以大快朵頤了 。
1、主料：北極蝦300克 。
2、輔料：姜5克、料酒1勺、香醋半勺、生抽半勺 。
3、做法 。
（1）北極蝦解凍后用清水反復沖洗幾遍，控干水分備用 。【北極蝦的做法 香辣北極蝦的做法】
（2）鍋中燒開水，切幾片姜放入，再加一勺料酒，可以去除蝦的腥味 。
（3）將洗好的蝦倒入，焯水2分鐘后撈出擺盤 。
（4）喜歡蘸汁吃的可以調點料汁 。切1大片姜剁成姜絨，再加入香醋生抽各半勺調成蘸汁，短短幾分鐘就可以大快朵頤了 。
