1、豆腐皮、香菜、鹽、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋 。
2、先把豆腐皮疊起來切成長條狀 。切好后把它散開 。
【千張豆皮怎么做好吃法 千張豆皮怎么做好吃】
3、水燒開，加少許食鹽，豆腐皮放鍋里焯水2分鐘，除去豆腥味，焯水后再過涼水 。
4、碗內加辣椒粉、芝麻和孜然粉，適量的食鹽和白糖 。
5、燒熱油淋入碗中 。香菜切成小段 。料汁里加一勺生抽，一勺香醋 。倒入碗中攪拌均勻，即可裝碟 。
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3、水燒開，加少許食鹽，豆腐皮放鍋里焯水2分鐘，除去豆腥味，焯水后再過涼水 。
4、碗內加辣椒粉、芝麻和孜然粉，適量的食鹽和白糖 。
5、燒熱油淋入碗中 。香菜切成小段 。料汁里加一勺生抽，一勺香醋 。倒入碗中攪拌均勻，即可裝碟 。
