1、元旦的由來 ， 其實可以追溯自堯舜時期 。傳說在四、五千年前遠古的堯舜盛世，當時堯天子勤政于民為百姓辦了很多好事，深受老百姓的愛戴，不過，因為他的兒子無才不太成器，他就沒有把“天子”的皇位傳給自己的兒子，而是傳給了品德才能兼備的舜 。
2、當時堯就對舜這樣說道：“你今后一定要把帝位傳交好，待我死后也可安心瞑目了 ?！焙髞恚淳桶炎约旱牡畚粋鹘o了禹 ， 禹也像舜一樣勤政愛民，為百姓做了很多好事，深受別人的愛戴 。因此，后來當堯死后 ， 舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，當作一年的開始之日，把正月初一稱為“元旦” ， 或“元正”，這就是古代的元旦 。
【元旦節來歷及習俗一覽 元旦節的來歷來歷】
3、事實上，很多人以為元旦是近代才有的，其實也是大錯特錯的 。在古代的時候，很多皇朝都會在元旦這一天舉行慶賀典儀祈祀等活動，比如祭諸神祭先祖，寫門對掛春聯，書寫福字、舞龍燈等，而民間也逐漸形成了祭神佛、祭祖先、貼春聯、放鞭炮、守歲、吃團圓飯以及眾多的“社火”等娛樂歡慶活動 。
4、元旦節的習俗有吃餃子，吃年糕，賞花燈和祭祖，還有就是放鞭炮，當然現在很多地區為了保護環境已經明文禁止燃放煙花爆竹，重點是團圓 。
5、元旦節的習俗還有南北的劃分，北方人流行吃餃子，南方人流行吃年糕，每到元旦佳節，北方人都會吃餃子，元旦節吃餃子的習俗，興盛于明清時期，《曲沃縣志》記載:“二日制扁食包金，邀婿爭福 。
6、元旦節吃餃子的花樣多種多樣，餃子的餡料有豬肉餡、魚肉餡、三鮮餡、韭菜餡、牛肉餡、羊肉餡、香菇餡、番茄雞蛋餡等 ， 還有冠頂餃、蝴蝶餃、金魚餃、花邊餃等多種多樣的形態 。
7、元旦吃年糕盛行于明清時代，南方地區十分盛行，明末《帝京景物略》卷二中有記載，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕” 。
8、年糕和年年高諧音，有很好的寓意 ， 也寄托著人們很好的希望，有詩稱年糕:“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金 。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨 。”
9、年糕早期用來祭祀神靈及供奉祖先，之后漸漸的發展成家喻戶曉的美味 。
