平時人們做菜時經常會用到麻油，知道他能提味增鮮是一種常見食用油，但馬油到底是什么油你們知道嗎？了解馬油的具體功效與作用嗎？麻油是食用油中的精品 ， 它也叫胡麻油或者芝麻油，下面是對它的具體介紹，大家可以重點了解一下 。
麻油是什么油麻油也就是人們常說的芝麻油或者胡麻油 ， 它是以胡麻的種子為主要原料經過壓榨提純以后得到的食用油 。而生活中常見的黑芝麻和白芝麻，都是植物胡麻的種子，所以人們把馬油也稱為芝麻油 。麻油營養豐富，能健腦益智也能延緩衰老，而且它味道特別香 。
麻油的功效與作用1、延緩衰老
麻油不但味香，它還含有多種對人體有益的營養成分 ， 特別是維生素e和維生素c的含量比較高，這些維生素被人體吸收以后，能促進人體內組織細胞分裂與再生，能提高組織細胞活性 ， 對延緩身體衰老有很大好處 。
2、保護心血管
人們食用麻油以后能吸收大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸和棕櫚酸以及亞麻酸等營養成分 ， 在進入人體內都能快速被吸收和分解，能加快人體內膽固醇與脂肪的代謝，可以防止有害物質在血管壁上淤積 ， 經常食用麻油能保護血管防止血管發生病變 。
3、潤腸通便清咽潤喉
【麻油是什么油 麻油是什么油是什么做成的】麻油是一種營養價值極高的植物油，人們食用它以后能潤滑腸道，加快腸胃排泄 ， 平時人們出現便秘以后及時喝一些麻油就能潤腸通便，能讓便秘癥狀很快好轉 。清咽潤喉也是麻油的重要作用，它能消炎殺菌滋陰潤燥也能增加聲帶彈性，能讓人們聲音嘶啞和咽喉炎的癥狀很快減輕 。
