1、首先拆去螃蟹八只腿，剪開腕節，用節尖頂出腿肉，剪斷蟹??，剔出?。
2、掀開蟹殼，去掉蟹胃和蟹心 ， 挖出蟹黃，除去兩腮，沿著蟹側緣剪開，順著蟹腳方向剔出蟹肉 。
【大閘蟹如何吃 大閘蟹的吃法】
3、蘸醬料吃：山楂水、陳醋、米醋1:1混合，加入檸檬片 ， 放入少許姜末，蘸醬就做好了 。
1、首先拆去螃蟹八只腿，剪開腕節，用節尖頂出腿肉，剪斷蟹??，剔出?。
2、掀開蟹殼，去掉蟹胃和蟹心 ， 挖出蟹黃，除去兩腮，沿著蟹側緣剪開，順著蟹腳方向剔出蟹肉 。
【大閘蟹如何吃 大閘蟹的吃法】
3、蘸醬料吃：山楂水、陳醋、米醋1:1混合，加入檸檬片 ， 放入少許姜末，蘸醬就做好了 。
