醪糟也叫酒釀，是中國的傳統食品，它是把糯米加入酒酵以后經過發酵加工以后得到的甜米酒，它酒精含量不高，味道清甜 ， 平時可以直接飲用也可以當調味料或者加熱以后搭配雞蛋食用，能為人體補充豐富的營養也能暖胃活血 。醪糟的功效還有很多 ， 它食用時也有一些禁忌存在 。
醪糟的功效與作用【醪糟的功效與作用禁忌 醪糟的功效與作用】1、活血暖胃
醪糟能促進血液循環提高人體抗寒能力也能起到明顯的暖胃作用 ， 它特別適合人們在寒冷的冬天中飲用，能讓人們的手腳冰冷和畏寒怕冷以及胃部冷痛等癥狀很快好轉，對增強人體素質有很大的好處 。
2、豐胸
醪糟還是一種能豐胸的食材，它最適合女性食用 ， 這能促進女性身體內荷爾蒙產生 ， 也能促進雌激分泌 ， 而且能加快胸部血液循環，能促進胸部二次發育，可以讓女性胸部更豐滿更美麗 。
3、調節神經
醪糟是一種調節神經的食品，它有獨特的芳香氣味和一些天然微量元素 ， 這些物質可以調節神經，能讓人們的神經得到深度放松，經常食用可預防神經衰弱也能減少失眠多夢以及健忘和憂郁等多種不良癥狀發生 。
4、提味增香
醪糟平時不但可以直接食用還能當調味品食用，能起到提味增香的重要作用 。醪糟中的微量成分可以溶解其他食物中的三甲胺和氨基醛等多種微量物質，可以讓這此些物質隨酒精揮發 ， 能去除食物中的導師味，另外醪糟的一些成分還能與肉類食材的脂肪之間產生化學反應，會生成一些芳香類物質人，會讓做出的菜品味道更加鮮美 。
醪糟的禁忌醪糟性質溫和，平時食用時禁忌不多，人們飲用時只要不過量 ， 就不會對身體產生不良影響 ， 但這種醪糟最適合加熱以后飲用，如果直接飲用可能導致腸胃不適 。
