【秋葵怎么做的 秋葵怎么做好吃】1、用料：雞蛋兩個、秋葵8根、紅椒一個、姜少許、蒜四瓣、油適量、鹽少許、雞精少許 。
2、將秋葵去蒂洗干凈備用 。
3、將雞蛋打散在碗里備用 。
4、姜蒜切成末，紅椒切成片 。
5、秋葵斜切成片 。
6、將秋葵在開水鍋中炤一下，秋葵變翠綠就可以啦 。
7、炤好的秋葵盛出來 。
8、開大火將鍋燒熱 ， 鍋熱后放入油，油五成熱后倒入雞蛋，將雞蛋炒成塊狀 。
9、炒好的雞蛋盛出來 。
10、鍋中稍微再放點油，油五成熱后放入姜蒜熗鍋，炒出香味 。
11、放入秋葵翻炒，炒到秋葵的粘液減少 。
12、然后放入雞蛋塊,紅椒,鹽再翻炒幾下 。將鹽翻炒均勻，出鍋前放入雞精提味 。盛出來即可 。
