制劑酶制劑的應用始于20世紀70年代，但直到最近年才得以廣泛應用 。常用的酶制劑約20余種 ， 包括淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶、植酸酶、非淀粉多糖降解酶等多種單體酶及各種各樣的復合酶 。
制劑酶制劑的應用始于20世紀70年代，但直到最近年才得以廣泛應用 。常用的酶制劑約20余種 ， 包括淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶、植酸酶、非淀粉多糖降解酶等多種單體酶及各種各樣的復合酶 。
制劑酶制劑的應用始于20世紀70年代，但直到最近年才得以廣泛應用 。常用的酶制劑約20余種 ， 包括淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶、植酸酶、非淀粉多糖降解酶等多種單體酶及各種各樣的復合酶 。
