1、新疆喀什葉城縣 。杏李（學名Prunus simonii） ， 氣味獨特芳香，果大早實、高產穩產、收獲期長，耐貯藏，味道鮮美，營養豐富 ， 果樹適應性強，經濟價值高 ， 食用價值高，被譽為“二十一世紀水果新驕子” 。為薔薇目薔薇科李屬的植物，為中國的特有植物 。
2、喬木，高5-8米，樹冠金字塔形，直立分枝；老枝紫紅色，樹皮起伏不平，常有裂痕；小枝淺紅色，粗壯 ， 節間短，無毛；冬芽卵圓形，紫紅色，有數枚覆瓦狀排列鱗片，邊緣有細齒 ， 通常無毛，極稀鱗片邊緣有睫毛 。
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3、葉片長圓倒卵形或長圓披針形，稀長橢圓形，長7-10厘米，寬3-5厘米，先端漸尖或急尖，基部楔形或寬楔形，邊緣有細密圓鈍鋸齒，有時呈不明顯重鋸齒，幼時齒尖常帶腺；上面深綠色，主脈和側脈均明顯下陷，下面淡綠色，中脈和側脈均明顯突起，側脈弧形，與主脈呈銳角，兩面無毛；托葉膜質，線形，先端長漸尖，邊緣有腺，早落；葉柄長1-1.3厘米，無毛，通常在頂端兩側各有1-2腺體 。
4、花，2-3朵 ， 簇生；花梗長2-5毫米 ， 無毛；花直徑1.5-2厘米，萼筒鐘狀，萼片長圓形 ， 先端圓鈍，邊有帶腺細齒 ， 萼片與萼筒外面均無毛，內面在萼筒基部被短柔毛；花瓣白色，長圓形 ， 先端圓鈍，基部楔形，有短爪 ， 著生在萼筒邊緣；雄蕊多數，花絲長短不等，排成緊密2輪，長花絲比花瓣稍短或近等長；雌蕊1，心皮無毛 ， 柱頭盤狀，花柱比長雄蕊稍短或近等長 。
5、核果頂端扁球形 ， 直徑3-5（-6）厘米，紅色，果肉淡黃色，質地緊密 ， 有濃香味，粘核 ， 微澀；核小 ， 扁球形，有縱溝 。果期6-7月 。
