1、排骨洗凈后砍成塊 ， 撒上五香粉，再在排骨兩面拍上干面粉，雞蛋打勻涂在排骨上面，苦瓜去籽洗凈 ， 切成厚片 。【苦瓜排骨湯怎么做 做排骨湯的方法】
2、香蔥洗凈切段， 生姜洗凈切片，香菇泡軟洗凈，把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇，加料酒、水、香蔥段、生姜片，用小火燜40分鐘，加精鹽和苦瓜再燉15分鐘，撒上味精即可 。
1、排骨洗凈后砍成塊 ， 撒上五香粉，再在排骨兩面拍上干面粉，雞蛋打勻涂在排骨上面，苦瓜去籽洗凈 ， 切成厚片 。【苦瓜排骨湯怎么做 做排骨湯的方法】
2、香蔥洗凈切段， 生姜洗凈切片，香菇泡軟洗凈，把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇，加料酒、水、香蔥段、生姜片，用小火燜40分鐘，加精鹽和苦瓜再燉15分鐘，撒上味精即可 。
