羊肉怎么做才好吃 做蔥爆羊肉的步驟

羊肉怎么做才好吃 做蔥爆羊肉的步驟

1、蔥爆羊肉做法:羊肉用醬油、味精、淀粉抓拌,腌10分鐘后倒出多余汁料,瀝干 。洋蔥洗凈切塊,蒜洗凈切片,大蔥洗凈切段 。往鍋里加油,燒熱 , 倒入羊肉爆炒1分鐘,盛出 。【羊肉怎么做才好吃 做蔥爆羊肉的步驟】

2、往炒鍋里加油,倒入洋蔥、蒜、蔥,煸2分鐘至飄出香味,將炒過的羊肉入鍋一同翻炒,并調入白醋、香油、白糖 。炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘后均勻盛入平底鐵鍋中,大火加熱,用水淀粉勾薄芡 , 盛出即可 。

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