一、葉菜類蔬菜 。葉菜類蔬菜是指生長期較短的綠葉菜 ， 如白菜、青菜、莧菜、菠菜、芹菜、牛皮菜等，以其葉片全株供食用 。由于該類蔬菜植株群體高度密植，根系分布較淺 ， 對土壤速效養分要求迫切而敏感 ， 一旦養分不足，葉片生長緩慢變黃，所以施肥方法以追肥為主 。營養元素應以速效氮肥為主 ， 一般在苗期和每收獲－茬產品后，隨即追肥一次，促使下茬植株葉片迅速生長 。每畝追肥量為尿素8一lO千克或人糞尿4OO一5OO千克條施或逐株澆灌，以利盡快吸收利用 。
二、根莖類蔬菜 。根莖類蔬菜是指生長期較長和營養器官(葉莖)形成后所形成的根莖類蔬菜，如洋芋、蘿卜、結球甘藍等，以其塊根、塊莖或葉球全株供食用 。由于該類蔬菜進入產品形成旺盛期以后，葉片生長便逐漸停止 ， 所以，施肥方法應以基肥和早期追肥并重，摻入少量速效氮和鉀肥，并應在苗期或定植后 ， 迅速早施追肥 。畝施尿素4一6千克，或人糞尿3OO一4OO千克 ， 促進早發快長，搭起豐產架子 。再在產品形成初期，每畝穴施磷鉀肥6一8千克 ， 借以促進葉莖內的養分迅速向生殖器官轉移而達到高產 。如此時根外噴施l一2%的尿素水液l一2次(間隔5一7天/次)，則可延長葉片功能期而不致早衰 。
【蔬菜施肥的方法有哪三種 不同類型蔬菜的施肥技巧】三、果實類蔬菜 。果實類蔬菜是指生長期較長要開花結果的蔬菜，如茄果類、豆科、瓜類等 。由于該類蔬菜營養生長與生殖生長同步進行，時間較長 ， 所需三大元素較多，所以施肥方法應以基肥和全程追肥并重，營養元素應以氮、磷、鉀為主，按照基肥足、追肥早、結實期花肥重的原則，并在每收獲－茬果實后，隨即追施一次速效氮肥，促使下茬果實迅速形成與膨大 。
