驢奶要燒開喝還是不燒開 驢奶燒開喝還是預熱喝

驢奶要燒開喝還是不燒開 驢奶燒開喝還是預熱喝


【驢奶要燒開喝還是不燒開 驢奶燒開喝還是預熱喝】驢奶不需要燒開喝,建議放入專門的巴氏消毒器中加熱至62℃~65℃,并保持30分鐘進行殺菌 。驢奶的溫度不宜超過70℃,否則會破壞它的成分 。也可把鮮驢奶放在70℃的溫水中隔水加熱,雖然水溫達到了70℃,但水溫會逐漸下降,而驢奶升溫也比較慢,加熱后的溫度不會超過70℃,也不會出現溫度突然增高導致驢奶營養成分被破壞的現象 。

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