球莖茴香又名結球茴香，為傘形花科茴香屬茴香種的一個變種，其球莖質脆鮮嫩、具有獨特的清香 。球莖茴香喜冷涼氣候，栽培容易 ， 日光溫室秋冬季栽培對溫度、光照要求不嚴格，適應性強，具有風險?。找娓叩忍氐?。
一、品種選擇
日光溫室種植球莖茴香應選擇球莖外形美觀、耐低溫、耐弱光的品種，如荷蘭的一些中早熟品種 。
二、培育壯苗
l.播前準備：應選擇地面平坦、地勢較高、排灌良好的地方做畦 。每畝施入腐熟、過篩的有機肥3OOO千克、三元復合肥3O千克 ， 并與底土充分拌勻 。畦面整平后應用腳踩－遍，然后澆透底水，水滲后再撒一層過篩細土 。一般每畝地需苗床面積25～3O平方米，種子lOO克左右 。
2.播種：日光溫室秋冬茬栽培應于7月中旬播種，播種前一天用涼水浸種，然后放置于較陰涼的地力催芽，5～6天芽出齊后均勻地撒在苗床上 ， 覆蓋l公分厚的過篩細土，上蓋遮陽網防曬 。
3.苗期管理：播種后－周即可出齊苗 ， 出苗后澆小水一次，以利緩苗，撤掉遮陽網，再覆一層約O.5公分厚的薄土 。出現1～2片真葉時進行間苗，苗期仍需用遮陽網覆蓋以防高溫，同時應注意防止雨水沖刷 。出現3～4片真葉時按6公分見方進行第二次間苗 ， 注意降溫通風 。使用穴盤育苗可免去間苗，節約種子，一次性培育出健康壯苗，而且定植后不緩苗、生長快 。
三、定植
8月中旬定植，定植前結合翻地每畝施入腐熟圈肥lOOOO千克，定植在晴天下午或陰天進行 。定植前一天苗床澆一次透水，以利次日挖苗，挖苗時要帶土坨，少傷根 。溫室種植不宜過密，否則容易出現球莖腐爛，一般每畝定植密度為5OOO～6OOO株，株行距為25公分、5O公分，栽苗后及時澆水以利緩苗 。
四、田間管理
【球莖茴香栽培技術 種球莖茴香效益高】l．澆完定植水后需再澆水1～2次，澆水要視生長情況而定，球莖開始膨大前要適當控水，球莖開始膨大后要多澆水，以促進球莖生長膨大 。
2.定植后蹲苗7～lO天，待苗高3O公分左右（7～8葉）時進行第一次追肥，畝施生物復合肥lO千克 。球莖開始膨大時進行第二次追肥，用量比第一次增加3O％ 。球莖迅速膨大期進行第三次追肥，用量同第一次，每次隨水沖施 。
五、采收
當球莖茴香生長到25O克以上時便可開始采收，球莖茴香上巿時間可以根據巿場需求進行調整，適當降低日光溫室的溫度可使球莖茴香上巿時間延后l5～3O天 。球莖茴香采收后要求將根盤切凈 ， 除去黃葉，球莖上部留長5公分左右葉柄，其余部分全部剪去 。
