平時你們喜歡吃草魚嗎？它是生活中最常見的淡水魚類，肉質鮮嫩，使用方法多變，可以紅燒，也可以做湯，而且營養價值特別高，具有一定的養生功效 。為了增加大家對草魚的了解 ， 我專門對它的營養價值與功效作了總結，現在就把它們寫出來，分享給大家 。
營養價值草魚是中國最常見的淡水魚類，平時他在水中以水草為食，故此得名叫草魚，這種魚肉質鮮嫩，個頭比較大，而且營養價值特別高，每一百克草魚肉中含有蛋白質，20克，脂肪15克，熱量在一百大卡左右，除此以外，草魚中還含有微量元素鈣 ， 磷和鋅等微量元素，平時人們食用草魚以后 ， 能快速把它含有的營養吸收和利用，能滋補身體，緩解身體虛弱 。
功效與作用1、預防心血管疾病
現在心血管疾病是困擾中老年人的最大難題，特別是高血壓，高血脂出現以后，人體的動脈就會老化，而且血栓和心臟病也會高發，但是生活中多吃一些草魚就能預防這些疾病的發生，因為草魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，它能促進人體內脂肪酸的代謝與分解，也能加快血液循環，凈化血液，對人類心血管有明顯保護作用 。
2、延緩衰老
【草魚的營養價值及功效 鯽魚的營養價值及功效】平時多吃草魚還能延緩多種衰老癥狀的發生，能幫人們留住青春 ， 因為草魚中含有的維生素e和微量元素硒，都是天然的抗氧化成分，它們能抑制人體組織細胞老化，提高身體各器官的功能，預防內臟器官功能減退，可以讓人類身體保持在一種比較年輕的狀態之中 。
