河蟹怎么做熟 需要蒸多久呢

河蟹怎么做熟 需要蒸多久呢

1、在蒸河蟹之前,先要把河蟹完全洗干凈,然后用繩子將河蟹的螯腳綁住,這樣系起來是為了保持河蟹的完整 。【河蟹怎么做熟 需要蒸多久呢】

2、說了半天,到底河蟹怎么蒸呢?很簡單,在鍋底放些水,把河蟹放進蒸屜中,蒸上15~20分鐘即可,在蒸煮的過程中要注意了,不要將鍋蓋掀開 , 要一次性蒸透,否則影響蟹的口味 。

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