(1)選擇地勢平坦、排灌方便且富含有機質的地塊 ， 前茬作物為非十字花科作物 。
(2)選用抗病性強、適應性廣、產量高且品質好的品種 。如荷蘭雪球、日本雪山等 。
(3)培育壯苗 。一般在當地秋霜到來前100天左右開始育苗 。因育苗時正值高溫多雨季節，所以采取遮雨覆蓋搭高棚進行育苗 。苗齡掌握30天左右，5-6片葉即可定植 。
(4)定植 。定植前，施足底肥并深翻20厘米，然后做成高壟；定植時要選大苗、壯苗 。定植密度根據品種靈活掌握 ， 一般每畝2300-3000株（日本雪山不要超過2500株） 。
【秋花菜的種植方法和時間 種好秋菜花的主要技術有哪些】(5)實行三巧管理 。一是巧蹲苗 。澆1-2次緩苗水后適當蹲茁，以促根系深扎和多生次生根，蹲苗以7-10天為宜，若蹲苗期遇雨，可適當延長蹲苗期（注意有的品種不需蹲苗，如白峰等） 。二是巧追肥澆水 。當花球直徑達到2-3厘米時應適當澆水追肥，每畝施尿素10-15千克，花球生長旺期堅持每7天左右澆1次水，直至收獲 。三是巧蓋花 。在花球生長中期（半個花球大小時）注意折葉蓋花 。
