1、食材：羊肉1500克 ， 食用油15毫升 ， 蔥姜蒜適量，八角2個，桂皮2段，干辣椒5個，香葉2片 ， 料酒5勺，老抽2勺，冰糖5克，鹽7克 。
2、準備食材 。羊肉提前泡水，期間換水3次，去除血水 。將羊肉切小塊備用 。
3、羊肉切小塊 ， 鍋中倒入食用油 。
4、倒入羊肉翻炒，變色出油后，加入蔥姜蒜八角桂皮香葉干辣椒翻炒 。
5、倒入料酒可以去膻味，加老抽、糖、翻炒均勻，加入鹽調味 。
6、倒入湯鍋中，加入一碗水 。
【羊肉怎么燉好吃又簡單 羊肉怎么燉】7、小火慢燉1小時就可以吃啦 。
1、食材：羊肉1500克 ， 食用油15毫升 ， 蔥姜蒜適量，八角2個，桂皮2段，干辣椒5個，香葉2片 ， 料酒5勺，老抽2勺，冰糖5克，鹽7克 。
2、準備食材 。羊肉提前泡水，期間換水3次，去除血水 。將羊肉切小塊備用 。
3、羊肉切小塊 ， 鍋中倒入食用油 。
4、倒入羊肉翻炒，變色出油后，加入蔥姜蒜八角桂皮香葉干辣椒翻炒 。
5、倒入料酒可以去膻味，加老抽、糖、翻炒均勻，加入鹽調味 。
6、倒入湯鍋中，加入一碗水 。
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