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油茶面的制作 正宗油茶面制作方法

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油茶面的制作 正宗油茶面制作方法

1、主料：普通面粉500克、糖適量、色拉油100克、果仁適量 。
2、稱量面粉500克 。
3、過篩均勻放烤盤上，入已預熱的烤箱250度，上下火30分鐘，中間分次攪拌均勻，面粉上色即可 。

4、取出烤盤 ， 放涼后再次過篩備用 。
5、炒鍋坐火，小火炒制果仁，這是黑白芝麻 。
6、葵花仔、南瓜籽、花生 。
7、混合備用 。
8、鍋加油100克 ， 加少許香油 。
9、烤完的面粉入鍋炒勻 。
10、面粉再次過篩 。
11、將糖、面粉、果仁混合均勻即可 。
【油茶面的制作 正宗油茶面制作方法】12、沸水沖泡 。

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