1、食材：胡蘿卜適量、土豆適量、粉條適量、瘦肉適量 。
2、起油鍋煸炒瘦肉 。（冷油煸炒） 。
【山西大燴菜怎么做 山西大燴菜怎么做視頻】3、炒熟 。（肉發白就可以了） 。
4、下胡蘿卜、土豆翻炒炒勻 。
5、然后加水燉煮 。
6、再下入泡發的粉條 。
7、燉軟粉條，收干湯汁即可，山西大燴菜就做好了 。
1、食材：胡蘿卜適量、土豆適量、粉條適量、瘦肉適量 。
2、起油鍋煸炒瘦肉 。（冷油煸炒） 。
【山西大燴菜怎么做 山西大燴菜怎么做視頻】3、炒熟 。（肉發白就可以了） 。
4、下胡蘿卜、土豆翻炒炒勻 。
5、然后加水燉煮 。
6、再下入泡發的粉條 。
7、燉軟粉條，收干湯汁即可，山西大燴菜就做好了 。
