韭菜是常見的蔬菜品種，一般是利用韭菜鱗莖和根株中貯藏的養分進行生產，可大面積栽培，也可分批生產 。下面我們了解一下溫室韭菜畝產多少斤，以及溫室韭菜的栽培與管理技術要點 。
一、溫室韭菜畝產多少斤
非菜生長勢強，分蘗力較強 ， 是一種高產蔬菜，但其產量因不同地區的氣候、土壤等生產條件不同，產量也是在不相同 。江南地區種植一年四季長青 。畝產能達到14000千克左右 。
在豫北地區一畝地一年割三茬，頭茬產量在7000斤左右；第二次收割在6000斤左右；第三次收割在5000斤左右，一年能收18000斤左右的韭菜 。
二、溫室韭菜的栽培與管理技術要點
1、培育根株韭根由露地培育，一般只用1年生韭根 ， 應選用直立、不倒伏、適宜密植囤得緊的品種，如北京鐵絲苗、紅根韭等品種 ， 韭根培育才能與露地韭根培育相同 。
2、刨根貯藏秋末冬初 ， 地上葉片枯黃，封凍前刨出韭根，不能刨斷根莖，抖掉泥土，堆在事先挖好的土坑里 ， 土坑深40-50cm，按每次囤栽數量確定堆的大小 ， 堆高不宜超過50cm ， 碼成長方形，上面蓋一薄層濕土，外面用干枯樹葉蓋住，最后用濕土封嚴，蓋土厚度3-5cm 。
3、囤栽方法囤栽時間從12月份至翌年2月份可隨時取出韭根囤栽 。大面積囤栽生產青韭 ， 應筑成30cm深，池寬1.2-1.5m ， 池底用沙子墊平 ， 提前2-3天取出韭根，在不加溫的室內或溫室內緩慢解凍，每天上下翻動，防止韭根腐爛 。
然后把韭根以根莖為準擺齊，捆成小把，每捆直徑4-5cm 。把韭根一捆挨一捆囤緊，根系要囤直 。也可用木箱囤栽 。囤栽后，馬上澆水，水要澆透，過1-2天再澆一次水，水不澆透 ， 生長緩慢 。
4、培土與管理當韭菜長高10cm左右，用沙和土撒蓋 ， 苗高15-20cm．再撒沙和土，也可在韭菜未出苗先撒土，每次撒土厚度3-5cm．共撒土3-4次，培土有利提高品質和防止倒伏 。
溫度低應覆蓋薄膜或不織布，白天保持20-25℃ ， 每次澆水后溫度可高一些 ， 夜間為l8-20℃，囤后20-30天割第1刀，上面留茬2～3cm ， 割后耬出枯葉和沙土 。傷口愈合后，苗長到一定高度再培沙和土，隔20-22天割第2刀 。這時可追施尿素，尿素溶解后施入，可割第3刀 。
【溫室韭菜畝產多少斤 溫室韭菜畝產多少斤合適】每割1刀，澆水量可逐漸減少，溫度可適當提高1-2℃ ， 并注意通風排濕 。每平方米產量可達30-35kg 。
