1、話說冰棒真的會過期嗎?冰棒本身不會過期，但是冰棒里面還有甜味素，還有糖分，時間長了，由于包裝的問題 。會有很多霉變，所以是有保質期也會過期的 。
其實像冰棒雪糕這類型的東西也是有保質期的 ， 有保質期的話，自然也一樣，會有過期這一說 。只不過通常這個夏天買的都會在這個夏天吃完 ， 所以就不用太擔心而已
所有的食品都有保質日期的，如果他說不會過期，我認為是不現實的 ， 只是他里邊鉆打了一些不讓壞掉的防腐劑而已，所以還是盡量少吃時間較長的一些食品
不是會過期 ， 而是冰棒會化成水，這樣你就不能吃了，所謂的過期，指的是保質期，但是說就算在保質期內，它化掉了，你還是不能吃的 。
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2、棒冰在冰箱里放了一年還能吃嗎應該能吃 。
據了解：哈根達斯草莓冰淇淋的保質期為14個月，蒙牛綠色心情雪糕為18個月，八喜香芋口味冰淇淋為24個月，最長的保質期和最短的保質期長短相差近有1年的時間 。雪糕保質期最長可為2年 。
目前國家對于雪糕保質期長短尚未出臺硬性規定 。由于雪糕這類產品的成分所含的奶油、蛋白質等的不同可以分為很多不同的類型，其原料的復雜性、多樣性造成不同的類型保質期就不相同，國家無法將標準訂得過細、過于統一 。因此，我國最新的食品保質期目錄沒有對雪糕等冷凍食品的保質期進行規定 。
現在大多數雪糕生產商都是遵循行業標準，業內人士建議，在購買雪糕時：
首先要查看包裝上的標簽和QS標志，確認包裝袋完整，盡量選購近期生產的雪糕 。
其次一定要摸摸雪糕的形狀和軟硬，如果有變形或變軟的現象 ， 則表示其儲存溫度發生過改變，對于發生嚴重形變的陳年雪糕最好不要購買 。
雪糕在冰箱內放了一年 ， 應該是在保質期內，或者臨界保質期 。建議盡快食用 ， 估計口感會差一些 。
自己做的冰棒只能放在冰箱冷凍室里存放，是可以放很久的：：
如果冰棒是放冰箱冷凍室，只要冰箱不壞、不取出 。
是可以放幾個月、一年、幾年，甚至十年或以上 。
因為冰棒是長期凍著的，是永遠不會化的 。
但是如果將冰棒放在冰箱保鮮室內最多就20分鐘，半小時就就會化掉的 ， 因為冰箱保鮮室溫是在3度以上，冰棒很快就會化掉 。
不能吃了，味道和營養都沒了 。
1、棒冰又叫做冰棒、冰棍，是大家最熟悉的一種冷食了，它不像冰激凌一樣含有大量的奶油，芳香甜膩 ， 口感柔軟，它很簡單，果汁、牛奶等凍成冰塊即可 。
2、棒冰通常成本較低，將水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合攪拌冷凍而成，一般為長條形 ， 中有細棍兒，一端露出，可供手拿 。由于棒冰是一塊冰 ， 所以口感是脆的，夏季食用特別解渴解暑 。
你好；
國家沒有對雪糕等冷凍食品的保質期進行明確規定 。不過，營養專家提醒，一年前產的雪糕如果融化后再冰,冰柜雪糕一旦融化 ， 營養物質就會逐漸地散失，而且水分也會從組織當中分離出來 。冰凍的東西化掉之后超過半小時就是帶菌的食物，要慎吃 。凍 ， 容易帶細菌，要慎吃 。
別吃了 。。保質期過了的東西不是說不能吃，對自己的健康著想還是別吃 ， 吃壞了沒有人負責的！
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3、冰箱里的冰棍漲袋了還能吃嗎能吃，沒事 。水在4度時體積最小 。冰棍的溫度越低，體積越大 ， 冰箱冷凍可能達到零下18度，這時體積使塑料袋膨脹，冰棍沒有變質 ， 可吃 。
其實這種現象是物理反應導致的，（冰棒）質量相等固體比液體積大些 。如果包裝沒有損壞，未過保質期，只是塑料袋膨脹起來 ， 是可以吃的 。
能吃，沒事 。水在4度時體積最小 。冰棍的溫度越低，體積越大，冰箱冷凍可能達到零下18度 ， 這時體積使塑料袋膨脹，冰棍沒有變質，可吃 。
其實這種現象是物理反應導致的 ， （冰棒）質量相等固體比液體積大些 。如果包裝沒有損壞，未過保質期，只是塑料袋膨脹起來，是可以吃的 。
一般雪糕脹袋了之后就不建議吃 。
可能是所買的雪糕非常容易遇冷發生膨脹 ， 在冰箱里保存一段時間再拿出來后就會發生脹袋現象 。這種現象屬于正常情況，在這種脹袋的情況下雪糕還是可以繼續食用的 。也有可能是雪糕里面進入了細菌物質，導致雪糕里的碳水化合物、脂肪、蛋白質等被細菌分解時進行了呼吸作用而產生了氣體 ， 最終造成脹袋的現象 。
一般這些氣體里都含有大量細菌，如果人體誤食了話可能會引起腸胃不適，給人體帶來傷害 。
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4、自己做的冰棍最少在冰箱里凍多少個小時?遇上停電 ， 5-6小時冰箱里的棒冰會融化 。停電后建議立即斷開冰箱電源，防止停電后馬上又來電，冰箱這種使用壓縮機的制冷電器最怕短時間內連續啟動，容易燒壓縮機的電機 。如果停電時間很長（十分鐘以上吧） ， 就不用擔心這個問題了，這時應該盡量避免打開冰箱門，因為停電狀態下冰箱無法制冷，所以要盡量避免房間內的熱量進入冰箱，導致冰箱內食物熔化 。
如果放在冰凍室的話,兩個小時就可以了 。
時間的長短還是要看你做的冰棍的大小 。所以時間也是很不確定的 。
一般情況下四個小時可以完全將冰棍凍成型 ， 自制冰棍不宜冰凍太長時間，凍太長時間容易串味，且非常硬影響冰棍的口感 。
自己做冰棍，凍的時間應該在十小時左右 。不過自己應少做冰棍 ， 因為自己做沒有很好的消毒，食用后對身體有影響 。
3小時就可以了 。
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5、棒冰廠制作冰淇淋的流程冰淇淋的品種:
��冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種.
��軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設備對原料進行急速冷凍而現場制作而成,并現場銷售,其產品溫度一般為-6—-8攝氏度.例如;麥當勞的冰淇淋.
��硬式的冰淇淋在制作完成后,其產品溫度一般為-3攝氏度左右.再放入急速冷凍箱內冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷售 。
冰淇淋的原料:
*冰淇淋粉是應用的最廣泛也是最普通的一種冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,價格也不盡相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因為一般不需要老化過程,所以使用起來比較方便,并且容易運輸和儲藏,成本也較低.但在混合過程中要注意衛生,避免造成二次污染.
*新鮮奶漿;一般保質期在一周左右,去除生產和運輸等環節,到達客人處的保質期為4天左右.但也因不同品牌和處理方法不同,保質期也不同.同時需要冷柜保藏.奶漿做出的口味較好同時成本也高.
*密封奶漿:采用無菌包裝，無需冷藏 ， 運輸方便，保質期8個月，適用于中高檔的冷飲店鋪 。
【棒冰保質期多久,話說冰棒真的會過期嗎？】1、棒冰廠制作冰淇淋的流程要根據軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋而定：
（1）軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設備對原料進行急速冷凍而現場制作而成，并現場銷售，其產品溫度一般為-6—-8攝氏度，例如，麥當勞的冰淇淋 。
（2）硬式的冰淇淋在制作完成后 ， 其產品溫度一般為-3攝氏度左右 ， 再放入急速冷凍箱內冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷售 。
2、冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品 。由于冰箱和冰柜在中國的日益普及，每逢炎熱的夏季來臨，無論城市還是鄉村的大小商店，都有冰淇淋出售；許多家庭還習慣自制適合自己口味的冰淇淋；即使在寒冷的冬天，也有不少人喜歡吃冰淇淋 。
