1、羅漢果為什么是甜的因為羅漢果中含有的一種糖苷類物質，其甜度是蔗糖的300多倍，另外羅漢果其中還有葡萄糖、果糖等其他的甜味成分 ， 所以羅漢果是甜的 。羅漢果含有氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等營養成分，食用可為人體補充一定營養 。
羅漢果中有少量天然糖分，主要是葡萄糖和果糖，不過它和一般的水果不同，它的甜味主要來自其中的糖苷類物質，此外也有提供少量甜味的甘露醇等成分 。上世界70年代，美國和日本科學家分別對羅漢果甜味來源進行研究并發現了羅漢果糖苷 。這是一種叫“葫蘆素三萜皂苷”的物質 ， 其甜度可達蔗糖的數百倍 。據估計，一個羅漢果干果（平均以15克計算）含有的天然甜味成份相當于一斤白糖所產生的甜度 。
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2、羅漢果是甜的嗎羅漢果是甜的 。
羅漢果里面含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、糖甙、蛋白質等營養物質，特別是糖類物質更是非常多，經常用于泡水喝 ， 且泡水產生的甜味是由本身的糖類物質決定的，不是放了糖或者是添加了其他甜味劑 。
羅漢果中的糖甙比生活中常喝的蔗糖還要甜300倍 ， 里面的苷V甜度更是蔗糖的256-344倍，苷IV的甜度是蔗糖的126倍 ， 因此用羅漢果來泡水喝會感覺它非常甜，對于喜歡甜味的朋友來說是非常友好的 。
羅漢果生長環境:
羅漢果生長在海拔300～1400米亞熱帶山坡林下、河邊濕潤地段或灌木叢林中，在長期的個體發育中，對環境條件有一定的要求 。羅漢果屬短日照作物，每日只需7～8小時光照，喜濕潤多霧、陰涼 ， 要求晝夜溫差大，無霜期長，空氣相對濕度75～85% 。
雨量充沛、均勻 ， 年降雨量1900毫米左右，忌積水受澇 。宜疏松肥沃、排水良好、深厚且濕潤的土壤 。不耐高溫，氣溫22～28℃藤蔓迅速生長，高于34℃植株生長不良 ， 15℃以下植株停止生長 。
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3、羅漢果是藥嗎?羅漢果是甜的嗎羅漢果對于咽喉炎引起的喉嚨疼痛有舒緩作用，泡水喝味道清甜 。那么 ， 羅漢果是藥嗎？羅漢果是甜的嗎？
羅漢果是藥嗎
羅漢果為葫蘆科羅漢果屬一種多年生藤本植物的干燥果實 。生長在海拔300——1400米亞熱帶山坡林下、河邊濕潤地段或灌木叢林中 。我國的廣西、廣東、湖南等地均有出產 。
羅漢果的果實呈球形或長圓形，長6——11厘米 ， 徑4——8厘米，初密生黃褐色茸毛和混生黑色腺鱗，老后漸脫落而僅在果梗著生處殘存一圈茸毛 ， 果皮較薄，干后易脆 。在薄薄的果皮下包含著種子，呈淡黃色，近圓形或闊卵形，扁壓狀，周圍有放射狀溝紋，邊緣有微波狀緣檐 。放置時間長了會有粉末出現，那是果糖形成的結晶 。
羅漢果于1977 年開始載入《中國藥典》 。中醫藥認為，羅漢果味甘、酸 ， 性涼，歸肺、大腸經，具有清熱潤肺、潤喉止咳、潤腸通便等功效 。臨床上主治肺熱燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等病癥 。而且羅漢果還具有很好的養生功效，可清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰，可益壽延年、駐顏悅色 。
羅漢果的主要活性成分是羅漢果甙，是四環三萜類化合物 。它的突出特點是有甜味，其甜度是是蔗糖的300倍 ， 而且它還不產生熱量，是蔗糖的最佳替代品，是國家首批公布的食藥兩用名貴中藥材 。因而羅漢果可以說是食藥兩用中藥的典型代表 。目前不但在醫藥上應用，在飲料、食品工業上也在廣泛應用 。
羅漢果的另一種活性成分是黃酮類化合物 。是一類強抗氧化劑，可以清除自由基，抗衰老 ， 提高免疫力，并可改善微循環、調節血脂、抗血凝，對心腦血管疾病具有很好的預防和控制效果 。
羅漢果是甜的嗎
羅漢果的甜味和很多水果一樣是后熟的產物，也就是說在羅漢果干制的時候羅漢果必須已經經過后熟處理，這樣的羅漢果才會是甜的，有些商家加工的羅漢果沒有經過后熟處理，羅漢果還是生的就進行了干制，這類羅漢果外表上分辨不出來 ， 但是幾乎沒有甜味，因此，在選購上還需要很多經驗總結 。
羅漢果中含有的一種糖苷類物質，其甜度是蔗糖的300多倍，這就是為什么羅漢果茶會這么甜的原因 ， 當然羅漢果也還有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不過含量較低 。
羅漢果可以直接吃嗎
羅漢果是可以直接食用的，但是食用過多的話寒性較大，所以最多只能食用一兩個 。羅漢果最多的食用方法就是泡水 。
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4、羅漢果是苦的還是甜的羅漢果是甜的 。
羅漢果，是葫蘆科多年生藤本植物 。
羅漢果，是攀援草本；根多年生，肥大，紡錘形或近球形；莖、枝稍粗壯，有棱溝 ， 初被黃褐色柔毛和黑色疣狀腺鱗，后毛漸脫落變近無毛 。葉柄長3至10厘米，被同枝條一樣的毛被和腺鱗；葉片膜質，卵形心形、三角狀卵形或闊卵狀心形 ， 長12至23厘米，寬5至17厘米，先端漸尖或長漸尖，基部心形 ， 彎缺半圓形或近圓形，深2至3厘米 ， 寬3至4厘米，邊緣微波狀，由于小脈伸出而有小齒，有緣毛 ， 葉面綠色，被稀疏柔毛和黑色疣狀腺鱗，老后毛漸脫落變近無毛，葉背淡綠，被短柔毛和混生黑色疣狀腺鱗；卷須稍粗壯，初時被短柔毛后漸變近無毛 ， 2歧，在分叉點上下同時旋卷 。
雌雄異株 。雄花序總狀，6至10朵花生于花序軸上部 ， 花序軸長7至13厘米，像花梗、花萼一樣被短柔毛和黑色疣狀腺鱗；花梗稍細，長5至15毫米；花萼筒寬鐘狀，長4至5毫米，上部徑8毫米，喉部常具3枚長圓形、長約3毫米的膜質鱗片 ， 花萼裂片5 ， 三角形，長約4.5毫米，基部寬3毫米，先端鉆狀尾尖 ， 具3脈，脈稍隆起；花冠黃色，被黑色腺點，裂片5 ， 長圓形，長1至1.5厘米，寬7至8毫米，先端銳尖 ， 常具5脈；雄蕊5，插生于筒的近基部，兩兩基部靠合，1枚分離，花絲基部膨大 ， 被短柔毛，長約4毫米，花藥1室，長約3毫米，藥室S形折曲 。雌花單生或2至5朵集生于6至8厘米長的總梗頂端，總梗粗壯；花萼和花冠比雄花大；退化雄蕊5枚，長2至2.5毫米，成對基部合生，1枚離生；子房長圓形，長10至12毫米 ， 徑5至6毫米，基部鈍圓，頂端稍縊縮，密生黃褐色茸毛，花柱短粗，長2.5毫米 ， 柱頭3 ， 膨大 ， 鐮形2裂，長1.5毫米 。
果實球形或長圓形 ， 長6至11厘米，徑4至8厘米，初密生黃褐色茸毛和混生黑色腺鱗，老后漸脫落而僅在果梗著生處殘存一圈茸毛 ， 果皮較?。?干后易脆 。種子多數，淡黃色 ， 近圓形或闊卵形，扁壓狀，長15至18毫米，寬10至12毫米，基部鈍圓，頂端稍稍變狹，兩面中間稍凹陷 ， 周圍有放射狀溝紋，邊緣有微波狀緣檐 ?；ㄆ?至7月，果期7至9月 。
羅漢果為一年生果，其生長周期短，在每年的清明節前后種植，到中秋節前后即可產新 。羅漢果每年結果量不同，豐果期時，幅度范圍差別大概在3000個左右 。一般情況下，一畝地有一萬的羅漢果產量，大致來說一畝地有1萬的羅漢果產量 。
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5、為什么羅漢果是甜的羅漢果中含有的一種糖苷類物質，其甜度是蔗糖的300多倍，這就是為什么羅漢果會這么甜的原因 。
【羅漢果是甜的嗎,羅漢果為什么是甜的】我們都知道很多甜食中都含有很多的糖分，并且由于糖分不同其甜度也會不同 。蔗糖是日常食用的一種甜度較高的糖分，羅漢果在新鮮食用的時候其含糖量非常的高，所以在食用的時候會感覺到非常甜 。羅漢果是一種營養價值非常高的水果，而且也是一種比較常見的中藥 。
擴展資料
1、中醫認為，羅漢果，甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、清熱潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥 。
2、現代醫學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料 。它還含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；也有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖 。羅漢果因此也叫“長壽果”“神仙果” 。
3、沖泡羅漢果，水溫不宜太高，羅漢果的治療咽喉和咳嗽的功效主要是因為羅漢果激酶，而這種激酶是一種生物活性激酶，溫度太高會被分解，因此泡飲羅漢果的最佳水溫是60℃－80℃ 。
參考資料：人民網-羅漢果泡水喝為何清肺潤喉？
