羊毛的主要成分為角蛋白 。它由多種α-氨基酸殘基構成 ， 后者可聯結成呈螺旋形的長鏈分子 ， 其上含有羧基、氨基和羥基等，在分子間形成鹽鍵和氫鍵等 。長鏈之間由胱氨酸的二硫鍵形成的交鍵相聯結 。
【羊毛的主要成分是蛋白質嗎 羊毛的主要成分】
羊毛的主要成分為角蛋白 。它由多種α-氨基酸殘基構成 ， 后者可聯結成呈螺旋形的長鏈分子 ， 其上含有羧基、氨基和羥基等，在分子間形成鹽鍵和氫鍵等 。長鏈之間由胱氨酸的二硫鍵形成的交鍵相聯結 。
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