大蒜可以放在冰箱 。如果在天氣熱的時候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長芽，不過要封閉好，不然會有氣味 。在新疆冬天大蒜放室外的，凍過后會變成透明的，拿到屋子里慢慢化開后就會恢復，不過會失去一些水分，變得干一些 。
【大蒜子可以放冰箱保存嗎】同時大蒜被凍黃是因為冰晶破壞了植物細胞的液泡，細胞失去支撐物，造成的抗氧化能力下降，導致部分營養丟失 。
大蒜可以放在冰箱 。如果在天氣熱的時候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長芽，不過要封閉好，不然會有氣味 。在新疆冬天大蒜放室外的，凍過后會變成透明的，拿到屋子里慢慢化開后就會恢復，不過會失去一些水分，變得干一些 。
【大蒜子可以放冰箱保存嗎】同時大蒜被凍黃是因為冰晶破壞了植物細胞的液泡，細胞失去支撐物，造成的抗氧化能力下降，導致部分營養丟失 。
