方法有：
1、先燒開水，用開水泡，首先可以讓表面的油灰慢慢溶解一些 ， 然后再用帕子擦洗，力氣要適中，切忌把肉表面的皮擦破，一般換干凈的熱水反復洗幾次即可 。
【腌好的咸肉要洗下再曬嗚】2、用冷水浸泡1天 ， 然后用淘米水沖洗，再用清水洗凈即可 。或者直接用淘米水泡，時間可以縮短 。最后要再過清水沖洗 。
3、先將肉用熱水打濕 ， 然后抹上適量食用堿面，仔細搓洗 。然后用熱水沖干凈，一定要用熱水洗，洗干凈的肉泡進一大盆水里 ， 泡半天，這樣可以有效去掉咸味 。
方法有：
1、先燒開水，用開水泡，首先可以讓表面的油灰慢慢溶解一些 ， 然后再用帕子擦洗，力氣要適中，切忌把肉表面的皮擦破，一般換干凈的熱水反復洗幾次即可 。
【腌好的咸肉要洗下再曬嗚】2、用冷水浸泡1天 ， 然后用淘米水沖洗，再用清水洗凈即可 。或者直接用淘米水泡，時間可以縮短 。最后要再過清水沖洗 。
3、先將肉用熱水打濕 ， 然后抹上適量食用堿面，仔細搓洗 。然后用熱水沖干凈，一定要用熱水洗，洗干凈的肉泡進一大盆水里 ， 泡半天，這樣可以有效去掉咸味 。
