小香蔥長期存放的方法：切掉小香蔥根部，擇去發黃的葉子和外皮，用清水沖洗干凈，曬干水分，然后用刀切成手指長的段狀，裝進保鮮盒里，蓋上蓋子放在冰箱的冷凍室里保存即可 。在冷凍室低溫的環境下，可以保存一年左右 。
小香蔥：
【小香蔥如何長期存放】小香蔥屬單子葉植物百合科，是多年生草本植物，耐寒較耐熱，耐旱不耐澇，質地細嫩，香味濃，微辛辣，口感好，以食用嫩葉莖為主，是做菜、做魚及做湯時不可缺少的調料，也是脫水蔬菜加工的主要品種 。小香蔥分蘗能力強，生長期短 ， 復種指數高 ， 適應性強，一年四季均可種植 。
