丹皮是一種中藥名，她也叫牡丹皮來源于植物，牡丹是這種植物的干燥根皮，它能活血化瘀也能抗菌消炎，在日常生活中可以當保健食材供人們食用 ， 能保健身體預防疾?。?但在食用時也要注意丹皮的食用禁忌，以免食用不當引發身體不適 。
丹皮如何吃丹皮的食用禁忌1、煎湯喝
丹皮可以用來煎湯喝，在需要的時候，人們可以取5~10克丹皮，直接放在鍋中加適量清水煎煮，開鍋以后再加20分鐘，取出以后過濾去掉藥渣得到的藥液，直接代茶飲用，丹皮在煎湯的時候還可以搭配生地地骨皮以及赤芍等多種不同的中藥材 ， 那樣會讓它的保健功效更出色 。
2、丹皮燉鴿子
丹皮還可以和鴿子一起燉湯喝 ， 做的時候需要準備鴿子一只，生姜適量地骨皮和丹皮各15克 ， 把準備好的鴿子宰殺處理干凈以后洗凈，再把準備好的丹皮和地骨皮用清水浸泡 ， 洗干凈以后與處理好的鴿子一起放到燉鍋中 ， 加入足量清水和準備好的生姜，大火煮開再用小火燉兩小時，取出后吃鴿子肉喝湯即可 。
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3、丹皮燉排骨
平時人們在家中燉排骨時，也可以放入適量的丹皮，這樣能讓做好以后的排骨肉質更加鮮嫩，而且會讓排骨湯的營養價值更高，人們食用以后能補益氣血緩解體虛 。用丹皮燉排骨的時候和平時燉排骨一樣，只是把丹皮洗凈以后和其他調味料一起入鍋就行 。
丹皮的食用禁忌丹皮對人類身體有明顯滋養作用，但在使用時僅僅只把它與大黃、大蒜以及香菜等食材搭配在一起使用，它們是性質相反或者相克的存在，如果搭配的一起吃，不利于丹皮功效的發揮 ， 而且會產生一些對人體有害的物質，會對人體健康產生不良影響 。
